Salade d’été avec le melon

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Le melon est le fruit que je raffole le plus en été, j’en mange quasiment tous les jours, et il m’arrive même d’aller en supermarché juste pour acheter mon melon et rentrer le manger. C’est un fruit que j’adore! C’est l’un des fruits phare de l’été et on aime le manger de différente façon, seul, avec de la glace, avec du jambon en entrée ou pour moi cette fois en salade. Il fait super beau, la recette est hyper facile et rapide, et ce dimanche j’ai juste envie d’une petite salade fraiche sucrée-salée. Si comme moi vous aimez le sucré-salé vous allez vous régaler avec cette petite salade trop bonne.

Pour réaliser cette petite salade vous avez besoin :

  • 1 melon
  • Quelques tomates cerise ou 4 tomates normales (moi j’ai choisi les tomates cerises)
  • De la feta
  • 1 citron
  • Huile d’olive (ou huile de votre choix)
  • Du basilic
  • Sel et poivre

Préparation :

Couper le melon en deux et enlever les graines

Prélever la chair du melon avec une cuillère à pommes parisiennes ou couper la chair du melon en dés ou pour faire simple si vous n’avez pas la cuillère à pommes parisiennes la prélever avec une cuillère à café

Couper les tomates cerise en deux ou en petit dés si tomates normales après avoir enlevé les graines (si tomates cerises conserver les graines)

Couper la feta (la mienne était déjà coupée)

Râper finement le zeste dans un bol, couper le citron en deux,  presser et récupérer le jus dans le bol, ajouter une pincée de sel, de l’huile, du poivre, du basilic. Mélanger le tout.

Mélanger délicatement la sauce dans un saladier avec le melon, les tomates et la feta.

Et vous pouvez accompagner le tout avec du jambon et du pain.

Il ne vous reste plus qu’a vous régaler, bonne dégustation!

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2 Commentaires

  1. Maty
    novembre 24, 2016 / 2:30

    Cette recette a l’air vraiment délicieuse!! Je n’ai jamais eu l’idée de faire le melon comme ça. Merci pour la recette

    • Grace
      novembre 24, 2016 / 3:02

      De rien ma belle. Le melon en salade c’est délicieux!!

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